学生家长走进“十佳示范校园食堂”

黄岩百晓

孩子们吃得好，父母才放心
学生家长走进“十佳示范校园食堂”

“经过工作人员的介绍和我自己现场的查看，我对孩子就餐的环境以及食品安全更加放心了。”昨天下午，在北师大台州附属高级中学食堂大厅里，前来参加走进台州市“十佳示范校园食堂”活动的该校高一新生家长代表王先生，对学校的食堂非常满意。

今年9月份，我市开始在全市中小学校及幼儿园开内开展2019年度“百万学生饮食放心提升工程”十佳示范学校评选活动，最终台州市学院路小学、北师大台州附属高级中学等10所学校入选。

为展示示范学校的先进做法和先进经验，台州市市场监管局组织学生家长代表参观学校食堂后厨，直观地了解孩子们“舌尖上的安全”。“我们此次评选活动的最终目的，是形成示范带动效应，也鼓励其他学校比学赶超。”台州市市场监管局餐饮处黄明说。

王先生和其他几位学生家长代表，在食堂工作人员以及市场监管人员的带领下，参观了食堂的储藏室、生菜处理间、冷冻室、面点室、烹饪间、配菜间等一系列的场所，并现场向食堂工作人员提出自己的疑问。

“我们公司在全省承包了40余个中小学校的食堂，在这些学校中严格执行食品安全‘4D’管理制度，从食品进货关、贮存关及加工关，到建立原材料周报制度，严格遵守各项规章制度，确保学生们餐桌上既好吃又安全的食物。”食堂的承包方，杭州师苑餐饮有限公司台州分公司副总经理张国梁说。

目前，学校共有1300余位师生在校吃饭，学校领导对于食堂的食品安全也非常重视。“我们从学校建校开始，就非常重视食堂的建设，3年来，始终以最高的标准要求食堂的运营。”北师大台州附属高级中学校长助理王林军说。

记者 王超

来源：台州晚报