渐行渐远的 台州老行当38

乘风

制作鞭炮

鞭炮，又名爆竹，在我们台州俗称为炮仗。过去，我们中国人有个传统习俗，过年时都要燃放鞭炮，一方面显得喜庆，另一方面认为可以驱邪。人们除了辞旧迎新，在春节燃放爆竹外，每逢重大节日和喜事庆典及婚嫁、建房、开业等，亦要燃放爆竹以示庆贺，甚至老人去世也会放鞭炮，但这不是为了庆祝。因此，制作鞭炮的行当应运而生。

制作鞭炮的工具有纸张、裁刀、小铁棒、绳子、锅子、烘房等，而制作鞭炮的原料有黄土、硝石、硫磺等。

传统的鞭炮制作过程分为三部分：炮身制作，火药制作和引线制作。

裁纸：在作坊里，鞭炮炮身被称为“筒”，裁纸是根据需要按一定的规格大小，大的鞭炮就尺寸大，小的鞭炮就尺寸小，裁好制筒用的爆竹纸。

卷纸筒：这个工序是将一卷纸张稍微展开，涂上米粉，选取一张，绕着一根小铁棍，用手往前面一推，便将一张纸变成了一个筒。

褙筒：在空筒外表褙上一层彩纸，最初是为了鞭炮的防水，后来更多的是出于鞭炮的装饰作用。

整理筒口：筒子弄好后，将纸筒用麻绳扎成一个六角形的饼状，而且每个饼中的筒子数量是一样的。

腰筒口刮底：整理成饼后，扎好的纸筒很长，需要裁短，因此，就将一饼的筒上下用两根绳子绑住，用刀在饼的腰上位置切下，一饼筒子便分成两个，然后是用米粉刷下底再贴纸。

上筒：在切好的纸筒里装上土、放入硝。

钻孔：用铁钎将每个筒子筑紧，再给每个筒子钻孔，以便放入引线。

扦引：将每个引孔扦入引线。

扎引颈：引线扦入引孔后，将扦引一头的筒子扎紧，以防引线松动。

结鞭：单个的鞭炮制成后，要用棉线将它们结成一挂，因为它的形状像鞭，鞭炮之称也是由此而来。

成封、成箱：将结好的鞭炮仔细地封装好。

上世纪70年代前，物质贫乏，小孩子没有什么娱乐活动，他们过新年时最在意的不是新衣服和压岁钱，而更是放鞭炮。那时商店里和小摊上卖的鞭炮可以拆开来卖，小鞭炮一分钱三个，双响炮三分钱一个。那时鞭炮的种类也很简单，有单响、双响、拉炮、甩炮，地雷炮、成挂的小炮仗和链条手枪的“炮子”等。鞭炮虽然简单，但孩子们都玩得不亦乐乎。

施放鞭炮，作为我国人民欢度节日的习俗，历史悠久，这种活动，虽然可以给节日增添欢乐和喜庆的气氛，但施放鞭炮释放出的烟尘与大量的有害气体，容易造成空气和噪音对环境的污染，那溅出的火星会引起火灾，还有一些烈性爆竹会致人受伤甚至危及生命。

随着社会和人们的文明进步，施放鞭炮这种习俗的弊端，现已引起人们的重视，如今鞭炮也已渐渐地没有了市场。因此，制作鞭炮的这一老行当在我们台州也已淡出了。

清粪工

卫部门指定的地点倒入大粪池并返回继续清理。随后，环卫部门将这些粪便有偿地供给农村的各生产队。那时在环卫部门对粪便实行管理前，城镇居民可将自己的粪便自行卖给来城里“掏便”的农民，自实行管理后不但不能卖，而每户还要付给环卫部门清粪的卫生管理费。

那时每家的粪便隔日清理一次，即今天粪便倒了则明天就不倒了。轮到清粪的日子，拂晓时街巷中就响起了清粪工摇着“当当”响的铜铃声，并喊着“倒马桶啊！” 通知各户将马桶拿出来倒。这时睡梦中的人被铃声催醒，即便是在那严寒的冬天也要急匆匆地将马桶拿出来，不然你就无法清理。但也有好多人怕冷，提前一天的夜里就将马桶拿出来放在街上等待清理，免得次日清早寒冷“受苦”。也有的人家记错了隔日清粪的时间，提前一天的夜里就将马桶拿出来放在街上，结果不是清粪时间。因此，次日上午又将露天放置一夜“原封未动”的马桶提回家中。

每天很早就起床出来干活，夏天天气闷热，粪便臭气熏天，非常难受;冬天寒风刺骨，双手浸在冰冷彻骨的冰水里洗刷，寒冷难忍。他们一年365天基本上没有休息时间，连大雪纷飞的日子也要“上岗”。因此，清粪工的辛勤劳动受到了人们的尊敬和赞扬。

随着时代的发展，老百姓的生活环境不断改善，尤其改革开放以后一排排高楼鳞次栉比，人们都不断地搬进了新房，居住环境今非昔比，抽水马桶等卫生设施进入了住房。因此，蹲马桶的年代一去不复返，那清粪工的行当也已消失。

清粪工

清粪，在我们台州称为“倒马桶”，因为上世纪我们的居住环境中没有抽水马桶和化粪池等卫生设施，而人们都采用蹲马桶的方式拉屎撒尿。然后农民将自家的粪便挑到田间给庄稼施肥，而城镇居民家的粪便则由农民来城里买去运到乡下给庄稼施肥。后来由于卫生的需要，城镇由环卫部门对每家每户居民的粪便进行了统一管理，专门安排人员对居民家的粪便进行按时清理，这清理粪便的人员就叫清粪工。

清粪工大多由城关的农民和城镇中没有固定工作的居民组成。清粪工的工具有类似于手拉车的马桶车，即车架上放置一只椭圆形的装粪的大木桶，圆桶的上方有个倒粪的进口，桶口上还加有桶盖以防粪便满时外溢。粪桶的尾部有个排粪口，用于粪便排出时用。另有一个木制小提桶和一根扁担及两只木便桶，它是用来挑水洗马桶用。还有刷马桶的扫帚、洗抺布及铜制的摇铃。

环卫部门将城镇中的住户按人口多少划分成若干个清粪区，每个清粪区由两位清粪工为一组，他们既分工又合作，其中一人体力稍强的拉车，并将马桶提起把粪便倒入车上的粪桶中，另一人则将倒了粪便的马桶清洗干净。当粪车中的粪便倒满了后，他俩就将车一人拉一人推地送往环

来源：台州晚报