罐头不再是“罐头”

乘风

散装称重销售的超小型罐头是近年出现的新产品。

我举起透明轻巧的塑料果杯产品端详，这与传统罐头印象相去甚远。

我问一罐食品董事长吴永进：“这是罐头还是果冻？”

“是罐头，软包装的罐头。这种产品连小孩子也能轻松揭开，在国外，这款产品常被选为学生的配餐。”吴永进说。同时他又补充道，为了避免被传统罐头产品的概念所束缚，行业内近年来更多使用“罐藏食品”的概念，指代所有用密封形式保存的食品。

同样的材质，改变包装之后改变的不仅仅是颜值，而且商品使用的便利性大大提升。过去我们面对难以开启的罐头望而生畏，而在便利性提高之后，契合了更加丰富多彩的消费场景。

在德尔耀食品，我还见到一款只有90克的超小型罐头。据介绍，这款罐头是在超市中按称重销售，它的主要消费对象为女性上班族，小巧玲珑的体积非常便于携带——价廉料足的罐头变身“零食”，它又俘获年轻人的心。

“肯德基的黄桃蛋挞中黄桃就是由我们供应的。”德尔耀食品总经理娄文耀介绍。

告别老土的包装，穿上时尚的外衣，甚至与其他产品结合在一起，让你根本无法联想到它是罐头，这不正是罐头产品转型升级的写照吗？

采访了黄岩罐头食品产业，我完全纠正了过去“罐头是夕阳产业”的偏见。

来源：台州日报

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无限苦逼者

新型罐头，美貌与内涵并存