100元钱买一只梨，这梨特别在哪？

乘风

最大的单果重达2.6斤，长在高山，昼夜温差23度，口感香甜


秋季吃梨，健康养生，生活中一般几元钱就能买到一斤梨。不过，就在前天，天台县平桥镇下秧田村的陈泉标先生却在天台县寒山湖旁花了1000元买了10只梨，平均100元一只，着实不便宜。

100元一只梨，乍一听，以为被骗了，但陈先生却说自己买得心甘情愿。

记者了解到，陈先生买的梨是黄花梨，个个都是大果，其中有6只每只单果重量超过2斤，最大的一只单果重达2.6斤，其他4只单果重量均在1.5斤以上。除了大梨，他还买了几箱优质梨带到广州去送朋友。

单果重2斤多的梨，天台娄金岗水果专业合作社每年都能种出来，只是个数不多，所以论只卖，还要遇到一些肯出价的老板才能售出。

跟别的黄花梨不同，这家种植基地的黄花梨生长在天台县寒山湖北岸的高山上，梨子常年沐浴在高山云雾之间，吃起来又跟蜜一样甜，所以被命名为高山云雾蜜梨。黄花梨成熟周期比其它品种要长一个半月，每年阳历8月23日左右上市，9月20日就差不多卖完了。

种植基地负责人齐育海介绍，基地绝大多数的梨，都是论斤卖的。单果重达6-8两的，10元一斤；单果重达9两-1.1斤的，20元一斤；单果重达1.2斤-1.4斤的，30元一斤。

前天上午，记者前往位于寒山湖旁的种植基地采访，正巧看到工人从山上挑果子下来，工人们正忙着分拣、装箱。

“有个客人订购了20箱20元一斤的梨，货车已经在等了，我们赶着包装送货。”齐育海说，种梨19年，梨的品质越来越高，顾客也越来越多，不仅台州本地有很多老顾客，周边的省份也有老客户，还有美国友人也慕名买过他的梨。

从价格来看，不管是20元一斤还是30元一斤，相对市场价，都是偏高的，但买的人却不少。记者在基地观察了大半天，顾客络绎不绝，多数是回购的老顾客，也有一些第一次购买的顾客，尝了尝问了价，犹豫片刻，还是购买了。

高山云雾蜜梨能得到顾客的认可，齐育海认为，主要是因为他用心种梨，在管理上精益求精，重质量不重产量，不仅要求果子绿色无污染，对口感要求也很高。

记者在种植基地品尝到了刚从山上采摘下来的高山云雾蜜梨。成熟的蜜梨，从外表上看，色泽金黄，用手指轻轻一刮，梨皮就能轻松被刮掉；用刀切开可见雪白的果肉，多汁的果肉透着一股香甜；吃进嘴里，爽脆无渣。

梨之所以好吃，得益于种植环境好。种植基地周边山清水秀，空气清新，夜间时常云雾缭绕，含氧离子高；梨树生长的隐鼠岭坐北朝南，阳光充足，日夜温差在23度左右；土壤呈沙粒状，适合梨树生长。

而且，基地在管理上有一套独到的模式。为了让根系发达，修剪时剪枝连剪根；为了让果子更甘甜，整片梨树二年一次用水枪清洗梨树枝干，1000棵梨树都洗净，需要半年时间；施肥全用猪粪、牛粪等农家肥；治虫则采用人工捉虫，夜蛾灯灭虫，黄酒、红糖、米醋配成溶液诱虫等方式。这一切，都是为了让高山梨成熟时原汁原味。

市场上的梨，单只约五六两，而齐育海的梨，个头都很大，这是因为他重质量不重产量，疏果时“毫不留情”。普通的梨，只需要十几片叶子供养，而他家的梨树，30片叶子供养一个梨，养分好，果子自然就大。

“有些果农片面追求效益，将膨大剂、药膏点在梨柄上，用甜蜜素等激素进行催生，这种危害消费者健康的事，不能做。”齐育海提醒消费者，挑选梨时要一看二闻，不要选购梨柄、梨皮粘手，闻着没有果香的梨子。

来源：台州晚报

小紫妍

不管怎样，它还是梨啊！