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海鲜咖喱饭

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发表于 2009-6-13 17:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 IP:北京市
用料:鱿鱼须 鲜虾仁 平菇 冬瓜 青菜各适量 米饭2人份 调料:咖喱粉 五香粉 高汤 生抽 水淀粉 水各适量 葱花少许 海鲜咖喱饭做法: 1.各种食材切小段。

2.坐锅热油,下葱花爆香,调入咖喱粉翻炒,再将冬瓜和平菇加入锅中拌炒。

3.待冬瓜和平菇半熟时,加入鱿鱼须和鲜虾仁,调入适量生抽、五香粉,继续拌炒。

4.加入青菜、高汤和适量水,大火烧滚后转小火煮3-5分钟,最后用水淀粉勾薄芡即可。

5.米饭盛入盘中,将烧好的海鲜咖喱浇在米饭上,搞定! 小贴士: 海鲜咖喱拌料所用的食材当然可以根据自己的喜好随意搭配了,只是不要选择相克的食材即可啦!另外咖喱属于热性调料,夏季还是少食为佳。
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发表于 2009-6-13 18:54 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
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发表于 2009-6-16 10:39 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
为什么不上图看看呢
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发表于 2009-6-16 13:56 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
茫茫蛮好吃。做切否晓得好吃不
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发表于 2009-6-18 14:49 | 只看该作者 IP:河南省郑州市
有图就更好啦、、
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发表于 2009-6-20 16:50 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
  我常做咖喱土豆饭,下次记得拍些照片~
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