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冬瓜肉丸汤——抗皱纹,滋补,利水

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发表于 2007-12-5 15:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 IP:浙江省台州市
电饭煲绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤,既能防止肉丸被煮碎,又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言,这款汤“宝”可是省时又省事的上。冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。

煲汤原料   

    ● 冬瓜500克  
    ● 五花肉250克  
    ● 葱10克   
    ● 生粉少许  
    ● 盐适量  
    ● 味精适量   
    制作过程   

    ①将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
    ②把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
    ③先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
    ④20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。   
   
    制作P.S   
   
    捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。
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发表于 2007-12-5 16:11 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
这个好,什么时候烧烧看
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 楼主| 发表于 2007-12-6 09:38 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
我不会
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