设为首页收藏本站
开启辅助访问 黄岩论坛客服：QQ-微信号：617699999 电话0576-88022222

黄岩论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步，快速开始

快捷登录

  • 黄岩白搭
  • 民情在线
  • 打卡台州
  • 黄岩义工
  • 黄岩消防
  • 环保协会
  • 求职招聘
  • 租房买房
  • 商家广告
  • 巡防协会
  • 网店专区
  • 情感驿站
  • 宠物天地
  • 黄岩模具
  • 汽车频道
  • 黄岩交友
  • 亲子乐园
  • 摄影天地
  • 跳蚤市场
  • 发帖爆料
  • 网友活动
  • 事务中心
    • 搜索
    黄岩论坛»网站版块 › :.论坛地图 › 打卡黄椒路 › 香辣卤鸡胗

    编辑推荐

    12下一页
    返回列表 发新帖
    查看: 9519|回复: 20
    打印 上一主题 下一主题

    香辣卤鸡胗

      [复制链接]
    吃在江湖
    跳转到指定楼层
    1楼
    发表于 2011-10-12 00:24 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 IP:浙江省台州市
    这道香辣卤鸡胗，好吃得真是不行不行滴！不加调味汁直接吃也是很好吃哦

    香辣卤鸡胗

    主料：鸡胗500克；

    配料：八角2颗、桂皮2小块、香叶3片、花椒10余颗、生姜（切片）、老抽两小勺、生抽两小勺、料酒一小勺；

    调味汁：姜末、生抽、米醋、鸡汤（或高汤）、辣椒油（做法请看这里）、芝麻油、炒香的芝麻；

    做法：

    1.将鸡胗去除脏物后用盐反复搓洗干净，沥干待用；

    2.锅内放入适量的清水，下入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、老抽、生抽、料酒、适量的盐，大火将其烧开；

    3.下入处理干净的鸡胗，大火烧开后转中小火煮约35分钟后关火，浸泡两三小时后再捞出切片；

    4.将姜末、生抽、米醋、鸡汤、辣椒油、芝麻油、芝麻放入小碗中，调匀成调味汁，倒在切片的卤鸡胗上即可。


    经验分享：

    1.现在卖的鸡胗一般都是处理过了的，如果是没有处理的要把鸡胗的油膜撕干净后再切开去除脏物洗干净，去掉里面的黄皮后再用盐反复搓洗干净；

    2.卤煮的时间可根据个人喜欢的口感来做出调整，喜欢脆一点的可减少一些时间，喜欢软一点的可再延长一些时间；

    3.卤好的鸡胗不要急于捞出，让其在卤汁中浸泡几小时后会更加入味；

    3.卤好的鸡胗不加调味汁直接吃也是很好吃的；不过我更喜欢加了调味汁的哈；

    分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏 支持支持 反对反对
    回复

    使用道具 举报

    亦爱亦恨
    2楼
    发表于 2011-10-12 08:15 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    饿了。好想吃哦。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    晓鸣-笑看人生
    3楼
    发表于 2011-10-12 10:22 | 只看该作者 IP:浙江省
    怕上火！
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    台科院
    4楼
    发表于 2011-10-12 21:22 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    流口水了。。好想吃，不过太贵，吃不起
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    没有理由
    5楼
    发表于 2011-10-13 08:20 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    黄岩歪歪
    6楼
    发表于 2011-11-10 16:21 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    这个垃圾食品 有什么好吃的 内脏吃多了不好
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    海囧
    7楼
    发表于 2011-11-20 18:49 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    不错.不错....{:soso_e179:}
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    zwp666
    8楼
    发表于 2011-12-14 10:22 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    {:soso_e152:} {:soso_e108:}
    ------------------------------------------------------------------------------------
    www.tz555.com，www.hyrw.com，www.ccxk.com，www.02727.com，www.gzgcjj.com，www.liubeixiang.com，www.cosph.com，www.cuvip.com，www.zhuozhan.net，www.60369.com，www.56705.com，www.jiuad.com，www.20a.net，www.2rj.net，www.36906.com，www.buhaoting.com，www.mianfeixiazai.net，www.shoujilingsheng.net，www.zuixinzhangjie.net，www.16307.com，www.feinaozi.com，www.wwwbo.com，www.jlhysw.com.cn，www.zz19.com，www.tongqiangtiebi.com，www.buhaode.com，www.haozaoxing.com，www.zuixindianying.cn，www.kankanba.cn，www.zuixingequ.cn，www.yinyuewang.cn，www.zu5.cn，www.yudida.com，www.xxuq.com，www.xnne.com，www.azjw.com，www.azkq.com，www.awgz.com，www.vhyw.com，www.atzw.com
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    zwp666
    9楼
    发表于 2011-12-15 20:19 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    {:soso__2996043132114222792_4:}
    ---------------------------------------------------------------
    www.tz555.com，www.hyrw.com，www.ccxk.com，www.02727.com，www.gzgcjj.com，www.liubeixiang.com，www.cuvip.com，www.zhuozhan.net，www.60369.com，www.56705.com，www.jiuad.com，www.20a.net，www.2rj.net，www.36906.com，www.buhaoting.com，www.16307.com，www.feinaozi.com，www.wwwbo.com，www.jlhysw.com.cn，www.zz19.com，www.tongqiangtiebi.com，www.buhaode.com，www.haozaoxing.com，www.zuixindianying.cn，www.kankanba.cn，www.zuixingequ.cn，www.yinyuewang.cn，www.zu5.cn，www.yudida.com，www.xxuq.com，www.xnne.com，www.azjw.com，www.azkq.com，www.awgz.com，www.vhyw.com，www.atzw.com

    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    Youyou
    10楼
    发表于 2011-12-21 15:58 | 只看该作者 IP:浙江省
    卖相不错
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    Youyou
    11楼
    发表于 2011-12-21 15:58 | 只看该作者 IP:浙江省
    卖相不错
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    zwp666
    12楼
    发表于 2011-12-25 19:06 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    {:soso__5435007143454884053_3:}
    ---------------------------------------------------------------
    www.tz555.com，www.hyrw.com，www.ccxk.com，www.02727.com，www.gzgcjj.com，www.liubeixiang.com，www.cuvip.com，www.zhuozhan.net，www.60369.com，www.56705.com，www.jiuad.com，www.20a.net，www.2rj.net，www.36906.com，www.buhaoting.com，www.16307.com，www.feinaozi.com，www.wwwbo.com，www.jlhysw.com.cn，www.zz19.com，www.tongqiangtiebi.com，www.buhaode.com，www.haozaoxing.com，www.zuixindianying.cn，www.kankanba.cn，www.zuixingequ.cn，www.yinyuewang.cn，www.zu5.cn，www.yudida.com，www.xxuq.com，www.xnne.com，www.azjw.com，www.azkq.com，www.awgz.com，www.vhyw.com，www.atzw.com

    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    zwp666
    13楼
    发表于 2011-12-29 21:45 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    {:soso__14516929013026389492_1:}
    ---------------------------------------------------------------
    www.tz555.com，www.hyrw.com，www.ccxk.com，www.02727.com，www.gzgcjj.com，www.liubeixiang.com，www.cuvip.com，www.zhuozhan.net，www.60369.com，www.56705.com，www.jiuad.com，www.20a.net，www.2rj.net，www.36906.com，www.buhaoting.com，www.16307.com，www.feinaozi.com，www.wwwbo.com，www.jlhysw.com.cn，www.zz19.com，www.tongqiangtiebi.com，www.buhaode.com，www.haozaoxing.com，www.zuixindianying.cn，www.kankanba.cn，www.zuixingequ.cn，www.yinyuewang.cn，www.zu5.cn，www.yudida.com，www.xxuq.com，www.xnne.com，www.azjw.com，www.azkq.com，www.awgz.com，www.vhyw.com，www.atzw.com

    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    zwp666
    14楼
    发表于 2012-1-4 17:55 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    {:soso__15801477793351549210_1:}
    -------------------------------------------------------------------------
    www.tz555.com，www.hyrw.com，www.ccxk.com，www.02727.com，www.gzgcjj.com，www.liubeixiang.com，www.cosph.com，www.cuvip.com，www.zhuozhan.net，www.60369.com，www.56705.com，www.jiuad.com，www.20a.net，www.2rj.net，www.36906.com，www.buhaoting.com，www.mianfeixiazai.net，www.shoujilingsheng.net，www.zuixinzhangjie.net，www.16307.com，www.feinaozi.com，www.wwwbo.com，www.jlhysw.com.cn，www.zz19.com，www.tongqiangtiebi.com，www.buhaode.com，www.haozaoxing.com，www.zuixindianying.cn，www.kankanba.cn，www.zuixingequ.cn，www.yinyuewang.cn，www.zu5.cn，www.yudida.com，www.xxuq.com，www.xnne.com，www.azjw.com，www.azkq.com，www.awgz.com，www.vhyw.com，www.atzw.com
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    野原新之助
    15楼
    发表于 2012-1-6 15:49 | 只看该作者 IP:浙江省台州市路桥区 红九网吧(腾达路1099-8)
    不爱吃荤，不过看样子好像满好吃的。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    望de高刺の也伤
    16楼
    发表于 2012-1-15 18:14 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    赞个
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    gkogpf
    17楼
    发表于 2012-1-18 22:20 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    {:soso_e179:}
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    呐__伤._狠镁
    18楼
    发表于 2012-1-20 12:09 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    zwp666
    19楼
    发表于 2012-2-2 11:45 | 只看该作者 IP:浙江省台州市
    {:soso__16672557930365918974_4:}
    --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    www.tz555.com，www.hyrw.com，www.ccxk.com，www.02727.com，www.gzgcjj.com，www.liubeixiang.com，www.cosph.com，www.cuvip.com，www.zhuozhan.net，www.60369.com，www.56705.com，www.jiuad.com，www.20a.net，www.2rj.net，www.36906.com，www.buhaoting.com，www.mianfeixiazai.net，www.shoujilingsheng.net，www.zuixinzhangjie.net，www.16307.com，www.feinaozi.com，www.wwwbo.com，www.jlhysw.com.cn，www.zz19.com，www.tongqiangtiebi.com，www.buhaode.com，www.haozaoxing.com，www.zuixindianying.cn，www.kankanba.cn，www.zuixingequ.cn，www.yinyuewang.cn，www.zu5.cn，www.yudida.com，www.xxuq.com，www.xnne.com，www.azjw.com，www.azkq.com，www.awgz.com，www.vhyw.com，www.atzw.com
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    阿哥里
    20楼
    发表于 2012-2-6 12:57 | 只看该作者 IP:广东省深圳市
    图看不到
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    下一页 »
    12下一页
    返回列表 发新帖

    发表回复

    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    浙公网安备 33100302000015号
    快速回复 返回顶部 返回列表