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一首简单的歌 发表于 2008-3-21 00:27

蛋包饭详细做法图解

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蛋包饭成品图
用料：
　　1、米饭一碗。
　　2、虾仁一两。
　　3、熟青碗豆二两。
　　4、甜椒半个。
　　5、黄瓜三分之一根。
　　6、鸡蛋两个。
　　7、香葱两棵。
　　8、咖喱粉一小匙。
　　9、番茄酱三大匙。
　　10、料酒一小匙。
　　11、盐适量。
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做法：1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
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2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。
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3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
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4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。
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5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
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6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅
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7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
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8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。
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9、将饭包好
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10、淋上番茄酱即可食用(此步骤不喜欢的也可不加)。
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椒江‖贝贝 发表于 2008-3-21 00:50

辛苦拉!!
看起来不错,不知道吃起来怎么样

一首简单的歌 发表于 2008-3-21 01:04

原帖由 椒江‖贝贝 于 2008-3-21 00:50 发表 http://www.0576qq.com/images/common/back.gif
辛苦拉!!
看起来不错,不知道吃起来怎么样
大美女可以试着做啊?
感觉很简单的
可是我自己也没机会试!

胖帅 发表于 2008-3-21 02:28

做好了!顺便叫我去吃看看!好吃不好吃 :lol

冰心水月 发表于 2008-3-21 08:44

看了 口、水直流啊。好想吃啊。肚子也饿饿 。:(

快乐宝贝 发表于 2008-3-21 10:22

支持黄岩大联盟！加油！黄岩大联盟加油！

平凡人 发表于 2008-3-21 11:26

呵呵 ！晚上试试

〖尛↑帥〗 发表于 2008-3-21 11:28

貌似不错！！！！

黄岩歪歪 发表于 2010-8-7 14:48

路过看看

小cai~ 发表于 2012-2-29 12:13

好美味，鸡蛋摊的很好啊...{:1_12:}

13565879651 发表于 2012-3-6 20:26

fdfdfss

miss十三 发表于 2012-3-6 21:20

{:1_142:}

huanagain 发表于 2012-3-7 16:11

还有教这个的啊

小S是唔 发表于 2012-3-15 16:57

蛋包饭，难度有的

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