沙埠老街：深挖乡村“古韵文化”
日前，走进黄岩沙埠老街，各家商铺正在忙着为“青瓷宋韵”文化周开街做最后的装点。沙埠镇盘活闲置农房、统一设计规划、引入商业元素，进一步深挖老街乡村“古韵文化”。修葺后的沙埠老街褪去破旧杂乱，青色石板、赭色木门、斗拱雕花、大红灯笼……让人不禁想象几百年前的盛景。打造本土“金名片”
今年年初，在党建联盟助力下，乡贤徐宗满在沙埠镇的生姜共富工坊开张。
“按照今年收成，工坊产值有望突破300万元。”看着天台一张张竹席上晾晒着的姜片，徐宗满喜笑颜开。
徐宗满用的是沙埠特产的小连姜,又叫小姜。和别处的大姜比起来,小姜的姜块比较瘦小，颜色也深一些,味道比一般的大姜辣，也更香。渐渐地，沙埠姜片“声名在外”，积累了一大票“粉丝”。
正因如此，徐宗满接受沙埠镇的邀请，打算在老街设立特色农产品展示馆。同时通过“合作社+个人”“互联网+”等模式，打响沙埠特色品牌，拓展农特产销售渠道。
“届时我会让人在店里熬姜汁、炒姜米，可以让过路人观看制作过程。”徐宗满说。
在党建联盟引领下，共富工坊的品牌效益日益凸显，姜片的销路拓宽了，更多村民走上“共富路”。
共富工坊不仅向当地上百家农户收购生姜进行姜制品生产，还作为代销点替农户在互联网中销售姜片。“双管齐下”，有效化解了当地农副产品销售难的问题。
工坊外，一位村民正冲洗着一筐筐生姜；天台上，另外几名村民收着新晒好的姜片。
据徐宗满介绍，共富工坊为二十多人提供了就业岗位，其中五位是低收入群众。
统一规划设计，小摊聚成“大集市”
新店街49号，约莫12.5平方米的小屋内，店主南淑敏正在打扫着屋内的角角落落。下旬，“小敏泡虾”的招牌便会被悬挂在门口上面。
“我干这行几十年了，在杭州、临海、路桥都出过摊。”南淑敏笑道，上个月有位顾客告诉她沙埠老街在招商，她马上就来申请了。
为了吸引商户入驻，沙埠镇推出了两年免租金的优惠政策，各地特色商家携带着营生多年的“绝活儿”纷纷申请入驻。
“我们会从中挑选出符合老街气息、具备特色的商贩。”沙埠镇统战委员陈玲珠说。
去年5月，沙埠镇成立了佛岭翠色共富党建联盟，老街业态恢复是党建联盟今年的项目之一。通过党建联盟积极引流，各处的流动摊贩与零散店铺被统一整合到老街中，镇容环境得以提升。
拥有了固定店面，不用再和城管打“游击战”，南淑敏对于未来充满期待。
借势“网红店”，老街重燃烟火气
栽好梧桐树,自有凤凰来。
近年来，沙埠镇对老街破坏严重的房屋按照修旧如旧原则，共修缮完成房屋80余间，让老街焕发新活力。
“卢氏沙埠糕”店内，卢氏夫妇正在后厨忙碌着，正值饭点，客人络绎不绝。
“他们这家店开了几十年了，生意一直很火爆。”常客叶先生说。三月份沙埠老街开始招商，卢氏夫妇便连忙投递了申请书，在老街拥有了一间自己的店面。“我们希望可以通过这间店铺引流，扩大‘声量’。”店主卢友国说。
除去沙埠糕，豆腐干、菜头、芋头、笋干都是沙埠远近闻名的特产。
开在巷子里的“徐记芋头娘”是个远近闻名的“网红店”。得知老街在招商后，徐萍马上有了入驻意向。“我是土生土长的沙埠人，这条老街对我有很多的回忆。”徐萍说。
除了徐萍，沙埠镇还特邀“花语堂”民宿、左邻右舍便利店、“谢振威”青瓷馆、“众小满”特色农产品展示馆入驻，借势为老街注入人气。
陈玲珠说：“据前期统计，老街范围内主要有20余户60岁以上老人居住，平均收入较低，通过老街商业业态的重新打造，单间房屋租金可达一万元一年。”
接下来，镇里将通过“宋韵国潮文化月”等系列活动进一步提升、集聚老街人气，让大家在感受传统民俗、传统文化的同时给沿街群众、商户带来实实在在的收益。
来源：台州日报
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