黄岩百晓 发表于 2020-9-9 09:46

黄岩区杜绝农村家宴市场餐饮浪费

近日,黄岩区农村家宴厨师食品安全暨职业技能培训会召开,对农村家宴厨师进行相关业务培训的同时,强调要杜绝“舌尖上的浪费”。

“制止餐饮浪费,厉行勤俭节约”,会议指出,要把杜绝“舌尖上的浪费”作为餐饮业常态化发展的基本准则与重要任务,倡导农村家宴厨师做到合理设计宴席菜单、菜品数量和分量;主动提供环保餐盒,引导主动打包;参与文明餐桌行动,规范使用公筷公勺,大力推进“光盘行动”。

经粗略计算,全国13亿多人口,每粒米大概0.02克,假设每人浪费一粒米,一顿饭就将浪费26吨大米。为制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围,我区下发了《关于厉行节约制止餐饮浪费行为的通知》,要求加强农村家宴市场管理,将制止餐饮浪费作为农村家宴服务操作规范,减少宴席浪费。

据了解,自农村家宴放心厨房建设被列为黄岩区政府为民办实事项目以来,区市场监管局全程参与,严格按照《浙江省农村家宴放心厨房标准》进行指导改造。目前我区已累计建成农村家宴放心厨房28家。去年,开放了25个农村家宴放心厨房,共承接农村集体聚餐922起,其中100人以上聚餐500余起,累计聚餐13559桌。

来源:今日黄岩

hhhzzz 发表于 2020-9-9 14:49

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蔡缸爿189 发表于 2020-9-10 07:48

农村家宴在家里办浪费少点吧。

メ雨中‰漫步 发表于 2020-9-10 17:03

楼上说的有理,在家里办,很多都是把还能吃的剩菜留着吃完的,在酒店办才浪费

JWM 发表于 2020-9-11 10:20

酒店办酒席的额,也可以打包回家

JWM 发表于 2020-9-11 10:21

只是,这婚宴都是越来越攀比,跟风炫耀,已经失掉了祝福新人的初衷

JWM 发表于 2020-9-11 10:22

也变相给男女家庭造成经济压力

JWM 发表于 2020-9-11 10:23

几十年前的婚姻没有这么功利
对眼不太差即可
小夫妻都知道婚后就成家靠自己慢慢过上好日子
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