爱爱的雏
发表于 2009-8-29 06:52
苦瓜怎么去苦味更彻底?
各们烹饪高手:我想问一下,苦瓜除过用开水焯一下,还有什么方法去苦味?
青青子衿
发表于 2009-8-29 10:10
浸泡在水里
慧^^慧
发表于 2009-8-29 10:13
浸泡在咸水里,烧的时候加醋
从嘉婉
发表于 2009-8-30 09:04
不能去苦,否则没功效了
寂寞熊
发表于 2009-8-30 09:50
苦瓜就是苦的 不苦怎么还能叫苦 就是苦才有味道
黄岩精彩
发表于 2009-8-30 09:59
拿分走人
lzyon2005
发表于 2009-8-31 03:20
还是劝LZ以后别买苦瓜了{:1_133:}
黄岩老扁
发表于 2009-8-31 23:37
不知道
lwb2205385
发表于 2010-11-7 14:40
先用鹽淹一會再開水燙下苦味就少很多了
zjtzhymin
发表于 2010-11-26 09:29
路过看看
淡淡那回忆
发表于 2010-11-29 17:03
切好放盐腌一会，炒的时候过水洗一下。
人间杀手
发表于 2010-12-8 15:17
跟糖盐起来。
神话
发表于 2011-6-2 20:43
刷分
咖啡牛奶
发表于 2011-6-3 19:40
我也想知道
南门
发表于 2011-6-3 21:31
看看
初夏里的小碎花
发表于 2011-6-4 22:21
用盐腌、
苦瓜和西瓜一起炒很好吃、本人强力推荐~
掌心的微凉
发表于 2011-6-23 11:18
初夏里的小碎花 发表于 2011-6-4 22:21 static/image/common/back.gif
用盐腌、
苦瓜和西瓜一起炒很好吃、本人强力推荐~
是和西瓜皮吧？
初夏里的小碎花
发表于 2011-6-23 23:21
掌心的微凉 发表于 2011-6-23 11:18 static/image/common/back.gif
是和西瓜皮吧？
皮肉都可以的~
Q1Q
发表于 2011-6-24 10:16
独，品！
发表于 2011-6-24 11:24
积累经验中！