美味天下 发表于 2012-3-12 11:33

秘制让宝贝胃口大开的黑胡椒牛排饭








黑胡椒牛排饭:

原料:牛肉、米饭、元葱、西兰花、圣女果

调料:烤肉料、李锦记秘制红烧汁、罗勒碎、黑胡椒

做法:

    1. 牛肉洗净后切成薄厚适中的肉片。

    2. 用松肉锤挨个敲打几下。

    3. 将牛肉片装入保鲜盒,撒上烤肉料。

    4. 加入适量水拌匀后,密封好放入冰箱中腌制至少一天
5. 西兰花入沸水中焯熟。

6. 掰成小朵备用,圣女果洗净切开备用。

7. 元葱切成粗丝备用
8. 锅内放少许油烧热,放入元葱丝炒软。

    9. 关键调料登场,那就是李锦记的秘制红烧汁。

   10. 倒入适量的红烧汁。

   11. 烧开后加点湿淀粉勾芡后关火。


12. 锅内放薄薄一层油,将腌制好的牛肉片放进去两面煎熟。

    13. 拿出来切成小块盖在米饭上。

    14. 撒上罗勒碎。

    15. 再撒上黑胡椒粉。

    16. 浇上元葱红烧汁。

    17. 最后放上西兰花和圣女果,一盘色香味俱全的黑胡椒牛排饭就闪亮登场了。

页: [1]
查看完整版本: 秘制让宝贝胃口大开的黑胡椒牛排饭