秘制让宝贝胃口大开的黑胡椒牛排饭
黑胡椒牛排饭:
原料:牛肉、米饭、元葱、西兰花、圣女果
调料:烤肉料、李锦记秘制红烧汁、罗勒碎、黑胡椒
做法:
1. 牛肉洗净后切成薄厚适中的肉片。
2. 用松肉锤挨个敲打几下。
3. 将牛肉片装入保鲜盒,撒上烤肉料。
4. 加入适量水拌匀后,密封好放入冰箱中腌制至少一天
5. 西兰花入沸水中焯熟。
6. 掰成小朵备用,圣女果洗净切开备用。
7. 元葱切成粗丝备用
8. 锅内放少许油烧热,放入元葱丝炒软。
9. 关键调料登场,那就是李锦记的秘制红烧汁。
10. 倒入适量的红烧汁。
11. 烧开后加点湿淀粉勾芡后关火。
12. 锅内放薄薄一层油,将腌制好的牛肉片放进去两面煎熟。
13. 拿出来切成小块盖在米饭上。
14. 撒上罗勒碎。
15. 再撒上黑胡椒粉。
16. 浇上元葱红烧汁。
17. 最后放上西兰花和圣女果,一盘色香味俱全的黑胡椒牛排饭就闪亮登场了。
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